Tainanese 台南與我

• 芒果 英文mango，台語檨仔¹⁾，有「愛情之果」美名，屬外來品種，樹幹高大，常綠喬木科植物，果實酸甜美味，是東南亞地區的盛產水果
  • 《大唐西域記》「庵波羅果，見珍於世」，說明芒果最早傳出印度的是唐朝玄奘大師。
  • 明李時珍《本草綱目》「菴羅果，樹生，若林檎而極大…」
  • 芒果果肉果核內的果種，種於土中便會生長成樹，被譽為樹中之王，是上乘供佛珍果。
• 上下游新聞2022.6.29芒果圖鑑
• 芒果啤酒 善化啤酒廠是台啤在南部的生產中心，想品嚐最“青”(鮮)的台灣啤酒，認識從麥芽、發酵到裝瓶的生產過程，附設的餐廳與超市，在炎炎的夏天來一杯吧

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官田渡仔頭的芒果市，這裡的芒果種類，數量雖然不多，但是品種還算齊全，檨仔市小歸小，價格卻很實在，很多內行的都會跑來這裡，且因為在地種植採收，土質有點瓦窯土算是Q土，種出來的芒果香氣口感特別不同。

芒果青也有人稱情人果，土芒果青綠薄皮橢圓的外貌，未熟時適合糖漬食用以去除其酸澀味道，其他品種的芒果如愛文、金煌、凱特也可以製作芒果青，但土芒果的酸度和脆度仍是最佳。

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