Milk::柳營牛奶

超市貨架上的鮮奶種類越來越多,那些品牌(林鳳營鮮乳、虎山鮮乳、柳營鮮乳、明德鮮乳…)(迷克夏茶飲~佳里區綠光牧場)跟在地酪農區柳營產生連結??由產地到餐桌,支持在地的農產,也吃得健康同時減少碳足跡。

  • 鮮乳、保久乳、長效乳的不同
    • 因殺菌的溫度、時間,及充填狀態等方式不一樣,保存期限、口感也不盡相同
    • 鮮乳保存期限為14天,長效乳30天以上,保久乳可長達半年
    • 但不管是哪一種乳品,開封後沒喝完都要放冰箱,並盡快飲用完畢。
  • Alternatives 乳製品

柳營牛奶

八老爺車站

乘五分車來到八老爺車站的觀光牧場(Milk Ranch),兼具教學、體驗擠牛奶、餵食小牛喝牛奶、觀賞或實際接觸牛隻、品嘗鮮乳火鍋的純正鮮濃。八翁線 起點為新營糖廠中興站,距離4.7KM,是目前最長的五分車路段。逢周六日行駛,周一至周五僅供團體預約。

Farmer::在地農民農產

柳營Orange旭日橙

這個名字的由來,是因為柳丁大部分種在柳營旭山、尖山地區,才會取名叫做「旭日橙」~柳營農會

果醬Jam

草菇Straw Mushroom

#草菇阿嬤 #果毅社區 #果毅後

Eats@Tainan 柳營