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 {{ :anping:biz:logo_tanzuomali1.jpg?200|碳佐麻里logo}}2002年,台南府前路上炭香四溢,圓一個純粹的燒肉夢。碳佐麻里前身「炭火工房 燒肉居酒屋」,是留學日本回台邱董事長心中燒肉餐廳的藍圖。親友相聚在爐火前,享受燒烤美食,無拘無束,更是充滿人情味台南古都的最佳映照。堅持採用高級碳精木炭,利用放射熱,搭配專業下吸式抽風設備,能讓炭香回燻並且健康無負擔。堅持肉品現點現切,師傅嚴謹切修多餘筋膜,不事先醃製,保留新鮮食材風味,燒烤後輕沾獨門特製蔬果醬汁,提升口感美味昇華。 {{ :anping:biz:logo_tanzuomali1.jpg?200|碳佐麻里logo}}2002年,台南府前路上炭香四溢,圓一個純粹的燒肉夢。碳佐麻里前身「炭火工房 燒肉居酒屋」,是留學日本回台邱董事長心中燒肉餐廳的藍圖。親友相聚在爐火前,享受燒烤美食,無拘無束,更是充滿人情味台南古都的最佳映照。堅持採用高級碳精木炭,利用放射熱,搭配專業下吸式抽風設備,能讓炭香回燻並且健康無負擔。堅持肉品現點現切,師傅嚴謹切修多餘筋膜,不事先醃製,保留新鮮食材風味,燒烤後輕沾獨門特製蔬果醬汁,提升口感美味昇華。
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     * 今周刊 [[https://money.udn.com/money/story/5612/4776031|專挑荒地打造燒肉店 他如何創造十億元年營收,建立「燒肉南霸天」王國?]]     * 今周刊 [[https://money.udn.com/money/story/5612/4776031|專挑荒地打造燒肉店 他如何創造十億元年營收,建立「燒肉南霸天」王國?]]
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