差異處
這裏顯示兩個版本的差異處。
Both sides previous revision 前次修改 下次修改 | 前次修改 | ||
farmer:honey [2021/11/18 21:12] kenski [Honey@Tainan::台南蜂蜜] |
farmer:honey [2023/06/28 17:37] (目前版本) kenski [Farmers@Tainan::蜂蜜] |
||
---|---|---|---|
行 1: | 行 1: | ||
- | ======Honey@Tainan:: | + | ~~NOTOC~~ |
- | {{keywords> | + | =====Honey:: |
+ | {{keywords> | ||
蜜蜂bees除了可以幫忙農民作物的授粉外,蜂蜜honey本身也是高經濟價值的農產品。蜂蜜主要成分為葡萄糖和果糖兩種單糖,比蔗糖更容易被人體吸收,除此之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。中醫認為,蜂蜜性味甘、平,對腹痛、乾咳、便秘等有療效。本身有天然抗氧化,除了直接加冰水飲用外,可做很多烘培點心。 | 蜜蜂bees除了可以幫忙農民作物的授粉外,蜂蜜honey本身也是高經濟價值的農產品。蜂蜜主要成分為葡萄糖和果糖兩種單糖,比蔗糖更容易被人體吸收,除此之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。中醫認為,蜂蜜性味甘、平,對腹痛、乾咳、便秘等有療效。本身有天然抗氧化,除了直接加冰水飲用外,可做很多烘培點心。 | ||
* 市售種類有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜(冬蜜,冬天採收的大部分為野花蜜) | * 市售種類有龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜(冬蜜,冬天採收的大部分為野花蜜) | ||
* 密茶/ | * 密茶/ | ||
* 龍眼蜜 不易結晶、甜度最明顯、不顯酸、氣味最濃郁 價高 | * 龍眼蜜 不易結晶、甜度最明顯、不顯酸、氣味最濃郁 價高 | ||
+ | * [[farmer: | ||
* 荔枝蜜 易結晶、甜度相對較低、不帶酸度 帶花香 結晶蜂蜜適合果醬塗抹麵包 | * 荔枝蜜 易結晶、甜度相對較低、不帶酸度 帶花香 結晶蜂蜜適合果醬塗抹麵包 | ||
* 百花蜜 易結晶、甜度普通、較高酸度(酸甜比) 較便宜 | * 百花蜜 易結晶、甜度普通、較高酸度(酸甜比) 較便宜 | ||
- | =====Farmers@Tainan:: | + | ====video 南市國產蜂蜜評鑑==== |
+ | {{youtube> | ||
+ | ====Farmers@Tainan:: | ||
農業局通過產銷履歷優質蜂蜜((初評是以儀器檢驗分析水分含量、蔗糖含量、糖類含量、水不溶物含量、酸度、澱粉酶活性、HMF(羥甲基糠醛)及抗生素、農藥等9項,複評針對色澤、香氣及風味等3項進行感官品評)) | 農業局通過產銷履歷優質蜂蜜((初評是以儀器檢驗分析水分含量、蔗糖含量、糖類含量、水不溶物含量、酸度、澱粉酶活性、HMF(羥甲基糠醛)及抗生素、農藥等9項,複評針對色澤、香氣及風味等3項進行感官品評)) | ||
* 盛田養蜂場:0978650242、六甲區王爺里31號 | * 盛田養蜂場:0978650242、六甲區王爺里31號 | ||
行 19: | 行 23: | ||
* 裕蜂養蜂場:0921216730、楠西區民權路16號 | * 裕蜂養蜂場:0921216730、楠西區民權路16號 | ||
* 昇鋒蜂場:0913935006 楠西區照興里興南79號 **蔡勝峰榮獲全國模範農民** | * 昇鋒蜂場:0913935006 楠西區照興里興南79號 **蔡勝峰榮獲全國模範農民** | ||
- | {{tag> | + | * [[fb> |
+ | * 南化水庫園區內的源之旅休閒公園設有「蜂情館」,目前館區週六、週日假日營業。館內展示有蜜蜂的生態,及展售多項蜂蜜相關產品,讓遊客都能了解蜜蜂的種類、如何採蜜,及釀蜜的過程,體驗養蜂人家的生活。 | ||
+ | * 專賣店 新市區華美街21號 06-5996406 | ||
+ | * [[market: | ||
+ | * [[dongshan: | ||
+ | {{tag> | ||
[< | [< | ||
- | [[:start|{{ https:// |