如何告訴你的外國朋友台灣夜市有什麼好吃的?!
夜市是台灣的一種非常特殊的文化，現在已經變成外國觀光客必去的一個景點了。如果有一天你要帶外國朋友去夜市，你應該怎麼解釋夜市裡琳瑯滿目的美食呢？

早　餐～
燒餅　　　　　Clay oven rolls
油條　　　　　Fried bread stick
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings
水餃　　　　　Boiled dumplings
蒸餃　　　　　Steamed dumplings
饅頭　　　　　Steamed buns
割包　　　　　Steamed sandwich
飯糰　　　　　Rice and vegetable roll
蛋餅　　　　　Egg cakes
皮蛋　　　　　100-year egg
鹹鴨蛋　　　　Salted duck egg
豆漿　　　　　Soybean milk
米漿　　　　　Rice & peanut milk

飯　類～
稀飯　　　　　Rice porridge
白飯　　　　　Plain white rice
油飯　　　　　Glutinous oil rice
糯米飯　　　　Glutinous rice
滷肉飯　　　　Braised pork rice
蛋炒飯　　　　Fried rice with egg
地瓜粥　　　　Sweet potato congee

麵　類～
餛飩麵　　　　Wonton & noodles
刀削麵　　　　Sliced noodles
麻辣麵　　　　Spicy hot noodles
麻醬麵　　　　Sesame paste noodles
鴨肉麵　　　　Duck with noodles
鵝肉麵　　　　Goose with noodles
鱔魚麵　　　　Eel noodles
烏龍麵　　　　Seafood noodles
榨菜肉絲麵　　Pork , pickled mustard green noodles
蚵仔麵線　　　Oyster thin noodles
板條　　　　　Flat noodles
米粉　　　　　Rice noodles
炒米粉　　　　Fried rice noodles
冬粉　　　　　Green bean noodle

湯　類～
魚丸湯　　　　Fish ball soup
貢丸湯　　　　Meat ball soup
蛋花湯　　　　Egg & vegetable soup
蛤蜊湯　　　　Clams soup
蚵仔湯　　　　Oyster soup
紫菜湯　　　　Seaweed soup
酸辣湯　　　　Sweet & sour soup
餛飩湯　　　　Wonton soup
豬腸湯　　　　Pork intestine soup
肉羹湯　　　　Pork thick soup
花枝湯　　　　Squid soup
花枝羹　　　　Squid thick soup

甜　點～
愛玉　　　　　Vegetarian gelatin
糖葫蘆　　　　Tomatoes on sticks
長壽桃　　　　Longevity Peaches
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　　　Hemp flowers
雙胞胎　　　　Horse hooves

• 除了中式甜點外 俗稱甜點胃¹⁾的西式甜點 Desserts@Tainan

冰　類～
綿綿冰　　　　Mein mein ice
麥角冰　　　　Oatmeal ice
地瓜冰　　　　Sweet potato ice
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice
八寶冰　　　　Eight treasures ice
豆花　　　　　Tofu pudding

果　汁～
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice
酸梅汁　　　　Plum juice
楊桃汁　　　　Star fruit juice
青草茶　　　　Herb juice

點　心～
蚵仔煎　　　　Oyster omelet
棺材板　　　　Coffin
臭豆腐　　　　Stinky tofu
油豆腐　　　　Oily bean curd
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd
天婦羅　　　　Tenpura
蝦片　　　　　Prawn cracker
蝦球　　　　　Shrimp balls
春捲　　　　　Spring rolls
雞捲　　　　　Chicken rolls
碗糕　　　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　　　Rice tube pudding
紅豆糕　　　　Red bean cake
綠豆糕　　　　Bean paste cake
豬血糕　　　　Pig’s blood cake
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes
蘿蔔糕　　　　Fried white radish patty
芋頭糕　　　　Taro cake
肉圓　　　　　Taiwanese Meatballs
水晶餃　　　　Pyramid dumplings
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings
豆干　　　　　Dried tofu

其他：
當歸鴨　　　　Angelica duck
檳榔　　　　　Betel nut