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eats:beer [2022/09/11 22:10] kenski [啤酒餐廳@Tainan] |
eats:beer [2024/04/14 02:37] (目前版本) 40.77.167.254 ↷ 鏈結因頁面移動而自動修正 |
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| - | ===== Brewery@Tainan 釀酒廠 ===== | + | ===== Eats:: |
| - | 在開喝之前要先從英文瞭解不同的酒類製程，首先是Brewery釀造廠，其次是Winery葡萄酒廠，最後是Distillery蒸餾廠。Shanhua Brewery為啤酒釀造，Longtian Distillery為酒精蒸餾、高粱酒與再製酒廠（參茸酒、龍鳳酒、鹿茸酒、蟲草養生酒），在台南沒有Winery。 | + | |
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| - | 透過蒸餾的過程，可以提高酒精濃度，啤酒Beer與威士忌Wiskey的原料都是麥芽，透過蒸餾與橡木桶窖藏增加酒精濃度與風味則成為威士忌Wiskey，是故兩者英文都為Brewery。（啤酒酒精多為5度，少數7度為Stout與Porter） | + | |
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| - | <WRAP left round alert 40%> | + | |
| - | 警語:\\ 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒 | + | |
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| - | 如果將原料麥芽Malt換成水果如葡萄Grape，不經蒸餾的是紅酒Wine而蒸餾過的為白蘭地Brandy，而原料用甘蔗糖蜜為蘭姆酒Rum。（紅酒酒精約15度，白蘭地酒精約40度） | + | |
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| - | 同理原料米Rice，不經蒸餾的是原住民朋友最愛的小米酒Millet Wine，而蒸餾過的為清酒Sake(日文さけ)。 | + | |
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| - | 台南玉井進去[[nanxi: | + | |
| + | ==== 啤酒餐廳@Tainan ==== | ||
| + | * 中式啤酒餐餐 | ||
| + | * [[goo> | ||
| + | * [[fb> | ||
| + | * 西式啤酒餐廳 | ||
| + | * 金色三麥 夢時代百貨 | ||
| + | * [[fb> | ||
| + | * 啤酒瘋BeerBee 台南角窗店 安平區 台南希臘店 北區North | ||
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| + | * 日式啤酒燒肉 | ||
| + | * 居酒屋 | ||
| + | * 一鈴屋 [[go> | ||
| + | * 初 燒肉 [[go> | ||
| + | * 歐野基 [[go> | ||
| + | * 壽司天 [[go> | ||
| + | * 泉屋二次 [[go> | ||
| + | * 天二串燒 [[go> | ||
| + | * 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO燒究 [[go> | ||
| + | * 糊同燒肉11號店 [[go> | ||
| + | * 鹽燒居酒屋 [[go> | ||
| + | * 原佃燒烤 [[go> | ||
| + | * 一羽鯨吞 [[go> | ||
| + | * 林檎 [[go> | ||
| + | * 闔苑访 [[go> | ||
| + | * 亞芙 [[go> | ||
| + | * [[anping: | ||
| + | * 其他 | ||
| + | * [[whereis: | ||
| + | * 超商賣啤酒 {{: | ||
| + | * 主要有三得利Santory與柏克金 109.1新增善化陽光電城的Big7 | ||
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| ==== 各式各樣的啤酒 ==== | ==== 各式各樣的啤酒 ==== | ||
| - | 參考由ABV創辦人鄭訓宇Camilo繪製的圖解，站大自己有接觸過的Beer種類有: | + | 參考由ABV創辦人鄭訓宇Camilo繪製的圖解，站大自己有接觸過的Beer種類有: |
| * 愛爾Ale | * 愛爾Ale | ||
| * 大麥Barley | * 大麥Barley | ||
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| * 黑拉格Dunkel | * 黑拉格Dunkel | ||
| * 柏克Bock | * 柏克Bock | ||
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| 而Pop Chart海報網站的這張Beer海報更顯示啤酒釀造的博大精深。 | 而Pop Chart海報網站的這張Beer海報更顯示啤酒釀造的博大精深。 | ||
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| - | ==== 啤酒餐廳@Tainan ==== | ||
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| - | * 超商賣啤酒 {{: | ||
| - | * 主要有三得利Santory與柏克金 109.1新增善化陽光電城的Big7 | ||
| - | * 西式啤酒餐廳 | ||
| - | * 金色三麥 夢時代百貨 | ||
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| - | * 啤酒瘋BeerBee 台南角窗店 安平區 台南希臘店 北區North | ||
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| - | ==== Distillery:: | ||
| - | * [[guantian: | ||
| - | * CLOSED已歇業 成大酒廠 仁德區 生產高梁酒 | ||
| - | * 全久榮企業股份有限公司 歸仁GuiRen 紅瓦厝品牌 高梁酒等 www.redh.com.tw | ||
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