Milk::柳營牛奶

超市貨架上的鮮奶種類越來越多,那些品牌跟在地酪農區柳營產生連結??由產地到餐桌,支持在地的農產,也吃得健康同時減少碳足跡。

鮮乳、保久乳、長效乳的不同

  • 因殺菌的溫度、時間,及充填狀態等方式不一樣,保存期限、口感也不盡相同。鮮乳保存期限為14天,長效乳30天以上,保久乳可長達半年。小知識
  • 不管是哪一種乳品,開封後都要放冰箱,並盡快飲用完畢。

柳營牛奶@八老爺車站

乘五分車來到八老爺車站的觀光牧場(Milk Ranch),兼具教學、體驗擠牛奶、餵食小牛喝牛奶、觀賞或實際接觸牛隻、品嘗鮮乳火鍋的純正鮮濃。

fb clip 柳營八翁畜牧糞尿處理中心

#全台首座畜牧糞尿資源化處理中心 #乾式和濕式厭氧消化技術 #沼氣發電

Farmer::在地農民農產

柳營Orange旭日橙

這個名字的由來,是因為柳丁大部分種在柳營旭山、尖山地區,才會取名叫做「旭日橙」~柳營農會

果醬Jam

草菇Straw Mushroom

#草菇阿嬤 #果毅社區 #果毅後

Breeding@Tainan 畜產養殖
  • animal husbandry畜牧業/學
  • 畜牧業是指用圈養、放養的方式,飼養畜禽。在國民經濟中作用和地位:
    • 提供肉、奶、蛋類等動物性食品。
    • 為輕工業提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。
    • 通過畜產品出口取得外匯。
    • 促進畜牧業投入品工業和畜產品加工業的發展,增加勞動就業機會。
    • 為農作物生產提供有機肥料。
    • 增加農民收入。
    • 為農業和交通運輸業提供畜力。
Eats@柳營

Eats@Tainan::飲食

Hostel@柳營

台南37區圖市政府製

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