Burdock::佳里牛蒡
佳里牛蒡
- 牛蒡屬 英文burdock日文ごぼう,可以入菜、煲湯、也可以製茶, 食用營養價值很高,日本人普遍長期食用牛蒡當作蔬菜。
- 《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風之功效。
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