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eats:pastry [2023/07/28 15:19]
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kenski [list]
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-~~NOTOC~~ +=====Eats::Pastry::傳統糕點===== 
-=====Pastry@Tainan::傳統糕點===== +{{keywords>台南 傳統 糕點 喜餅 椪餅 水晶餃 月餅 餅舖 壽桃 紅龜 發粿 禮俗 點心}}
-{{section>:eats#links}}+
 ====list==== ====list====
 參考資料:戲曲風華耀臺南.臺南府城餅舖誌/張耘書 參考資料:戲曲風華耀臺南.臺南府城餅舖誌/張耘書
-^ 店名                                   ^ 特色                  ^ 地址                                       ^ +^ 店名                                                ^ 特色                  ^ 地址                                       ^ 
-| 萬川號                                 | 肉包.水晶餃.中式餅類  | 青年路76號                                 | +| 萬川號                                              | 肉包.水晶餃.中式餅類  | 青年路76號                                 | 
-| 舊永瑞珍號                             | 喜餅                  | 永福路二段181號                            | +| 舊永瑞珍號                                          | 喜餅                  | 永福路二段181號                            | 
-| 舊來發餅舖                             | 椪餅                  | 北區自強街15號/鴨母寮市場                  | +| 舊來發餅舖                                          | 椪餅                  | 北區自強街15號/鴨母寮市場                  | 
-| [[goo>SMmaGPeUY24NMf2i6|松香餅舖]]     | 壽桃 紅龜 稞點        | 鴨母寮市場                                 | +| [[goo>SMmaGPeUY24NMf2i6|松香餅舖]]                  | 壽桃 紅龜 稞點        | 鴨母寮市場                                 | 
-| [[goo>qXjzrHdSXpEi2SWi6|新永珍餅舖]]                          || 中西區神農街26號/水仙宮市場                | +| [[goo>qXjzrHdSXpEi2SWi6|新永珍餅舖]]                                       || 中西區神農街26號/水仙宮市場                | 
-| [[goo>QYJABAWvfqbh1Cc2A|永南興餅舖]]   | 中式餅類              | 保安市場                                   | +| [[goo>QYJABAWvfqbh1Cc2A|永南興餅舖]]                | 中式餅類              | 保安市場                                   | 
-| [[fb>104608274958520|永合香餅舖]]      | 紅龜 中式餅類         | 中西區西門路二段1號                        | +| [[fb>104608274958520|永合香餅舖]]                   | 紅龜 中式餅類         | 中西區西門路二段1號                        | 
-| [[fb>1046215562083562|萬香餅舖]]                              || 東菜市埸                                   | +| [[fb>1046215562083562|萬香餅舖]]                                           || 東菜市埸                                   | 
-| [[goo>ouQsntSvZ9jSXxGo8|蘇州采之齋]]   | 蘇杭茶食點心          | 東區大同路二段119號                        | +| [[goo>ouQsntSvZ9jSXxGo8|蘇州采之齋]]                | 蘇杭茶食點心          | 東區大同路二段119號                        | 
-| [[east:biz:23402651_minsin|明新食品]]  | 中央工廠              | 東寧店 金華店 安平店 安南店 歸仁店 新市店  | +| [[east:biz:23402651_minsin|明新食品]]               | 中央工廠              | 東寧店 金華店 安平店 安南店 歸仁店 新市店  | 
-| <del>富香齋餅鋪</del>                  | 中式餅類              | 衛民街106-6號                              | +| <del>富香齋餅鋪</del>                               | 中式餅類              | 衛民街106-6號                              | 
-| <del>富川餅鋪</del>                    | 麻薯.蛋黃酥.糕餅      | 西門路二段179號                            | +| <del>富川餅鋪</del>                                 | 麻薯.蛋黃酥.糕餅      | 西門路二段179號                            | 
-| <del>永盛香餅鋪</del>                  | 紅龜.發粿.紅圓        | 民權路一段90巷2號                          | +| <del>永盛香餅鋪</del>                               | 紅龜.發粿.紅圓        | 民權路一段90巷2號                          | 
-| 鄭家[[xinying:biz:tys_bakery|滋養軒食品]]        | 中式喜餅.鳳梨酥.壽桃  | 新營區中山路254號                          | +| 鄭家[[xinying:biz:71597705_tys_bakery|滋養軒食品]]  | 中式喜餅.鳳梨酥.壽桃  | 新營區中山路254號                          | 
-===永南興餅舖=== +| 一味香餅家                                          | 彩花糕                | [[go>台南市南區灣裡路338號]]               | 
-<html> +| [[goo>FzhFzSWa3FLWmeva9|泰香餅舖]]                  | 水果餅                | 新化區中正路431號                          | 
-<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fagriharvest.tw%2Fposts%2Fpfbid034ofK47mrdeRDbWcoMHRexs1qsUpRaMs4QcWwrxnsUKkiKtyfcHfUiAWoQH26nqbzl&show_text=true&width=500" width="500" height="825" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share"></iframe> +| 美香珍餅舖 | 中式餅類.包子.饅頭 | [[go>學甲區濟生路183-4號]] | 
-</html> +{{tag>food culture}} 
-====video==== +[<10>] 
-#王浩一老師帶路 #鏡周刊採訪 #回味老餅溫度 #萬川號 #舊永瑞珍 #寶來香餅舖  +====Culture::糕餅與禮俗====
-{{youtube>CzgX-2BtZbw?large|鏡周刊}} +
-<wrap info>影片來源 鏡週刊</wrap> +
-====Culture@Tainan====+
 ===生命禮俗=== ===生命禮俗===
 在人生的各個重要階段，不同的社會文化與信仰衍生各種禮俗，糕餅於此扮演儀式食物的腳色。 在人生的各個重要階段，不同的社會文化與信仰衍生各種禮俗，糕餅於此扮演儀式食物的腳色。
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   * 祭孔 黑白餅，黑白分明象徵孔子有教無類。   * 祭孔 黑白餅，黑白分明象徵孔子有教無類。
   * 送神 希望灶神返回天庭時多說好話，甜湯圓、甜稞、糕仔粒、糖果、麥芽糖、冬瓜糖、花生糖等。   * 送神 希望灶神返回天庭時多說好話，甜湯圓、甜稞、糕仔粒、糖果、麥芽糖、冬瓜糖、花生糖等。
-{{tag>food culture}} +===fb clips 永南興餅舖=== 
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 +#王浩一老師帶路 #鏡周刊採訪 #回味老餅溫度 #萬川號 #舊永瑞珍 #寶來香餅舖  
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