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從產地到餐桌,縮短運送的足跡外又新鮮,依循節氣耕作,吃當令的食材,身為台南人每天吃飯,台南在地農特產不能不知((食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。))。 | 從產地到餐桌,縮短運送的足跡外又新鮮,依循節氣耕作,吃當令的食材,身為台南人每天吃飯,台南在地農特產不能不知((食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。))。 | ||
- | 「食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。」 | + | >「食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。」 |
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- | * 新化青果拍賣市場新廠即將完工,台南農產運銷公司安排攤商進行遷場作業,特別申請路權供三輪搬運車移動到新場,9.16試營運,預計2022年底開幕。# | + | * 新景點[[xinhua: |
- | {{youtube> | + | ====Index==== |
- | <wrap info> | + | <tabbox 台南農產 from A to Z> |
- | ==== 農產品分頁 | + | <nspages -h1 -nbCol=2 -exclude: |
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- | ===Video: 2019台南美食節產地料理旅行=== | + | # |
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+ | * mypages | ||
+ | * [[farmer:milkfish|Milkfish::台南虱目魚]] | ||
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+ | * [[whereis:fishing|Fishing::釣魚]] | ||
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+ | * [[south:biz:t2641456_milkfish_jinghua|Eats::京華虱目魚]] | ||
+ | * [[xuejia:biz:70725082_taiwanfisher|Biz@Tainan::鮮饌國際]] | ||
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+ | ====TAP產銷履歷==== | ||
+ | * [[https:// | ||
+ | * 消費者 <wrap lo> | ||
+ | * 生產者 <wrap lo> | ||
+ | * 通路分裝加工業者 <wrap lo> | ||
+ | * [[https:// | ||
+ | * 幫消費者找到生產者,幫生產者擴展銷售通路 | ||
+ | * 現行可追溯之有機及產銷履歷產品,因驗證費用高,農民作業及申請手續繁複,成長緩慢。 | ||
+ | * 目前農產品安全檢驗由政府負責,農民較缺乏農產品安全意識,須建立查核追蹤等風險控管機制。 | ||
+ | * 消費意識抬頭,消費者愈加重視食品安全。 | ||
+ | * 為應未來我國加入TPP/ | ||
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