差異處
這裏顯示兩個版本的差異處。
| Both sides previous revision 前次修改 下次修改 | 前次修改 下次修改 Both sides next revision | ||
|
farmer:siaying_otaua [2023/06/28 18:35] kenski [Avatar::黑豆仔] |
farmer:siaying_otaua [2023/06/28 18:36] kenski [Farmer::地農民農產] |
||
|---|---|---|---|
| 行 1: | 行 1: | ||
| =====O tau a:: | =====O tau a:: | ||
| {{keywords> | {{keywords> | ||
| - | 黑豆外皮的深黑色富含花青素，對於視力保健有益。《本草綱目》「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」 | + | * 黑豆外皮的深黑色富含花青素，對於視力保健有益。 |
| - | * 毛豆、黃豆、黑豆都是Soybean大豆的一員，毛豆是大豆尚未完全成熟的形態，毛豆外皮成熟後成黃色，就是我們俗稱的黃豆；若成黑色就是所謂黑豆。 | + | * 含豐富植物性蛋白質，具有好消化吸收的特性，相較動物性蛋白質有降低血中低密度膽固醇（壞膽固醇）、脂肪酸。大豆中獨特的大豆異黃酮，不只具有高抗氧化力，輔助清除體內氧化自由基的好處；更能與體內骨骼受體結合，有預防骨質疏鬆的作用。 |
| - | | + | * 《本草綱目》「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」 |
| + | * 毛豆、黃豆、黑豆都是Soybean大豆的一員，毛豆是大豆尚未完全成熟的形態，毛豆外皮成熟後成黃色，就是我們俗稱的黃豆；若成黑色就是所謂黑豆。 | ||
| {{farmer: | {{farmer: | ||
| 行 40: | 行 40: | ||
| [< | [< | ||
| {{section> | {{section> | ||
| - | [< | ||