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farmer:mango [2021/01/24 00:45] kenski |
farmer:mango [2023/07/01 11:23] kenski [Farmer@Tainan在地農民農產] |
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- | ====== Mango@Tainan:: | + | ===== Mango:: |
- | ===== 玉井芒果 | + | {{keywords> |
- | * [[wp> | + | * [[wp> |
- | * [[people: | + | * 《大唐西域記》「**庵波羅果**,見珍於世」,說明芒果最早傳出印度的是唐朝玄奘大師。 |
- | * [[whereis:hostel|Hostel@Tainan]] | + | * 明李時珍《本草綱目》「菴羅果,樹生,若林檎而極大…」 |
- | * [[tour: | + | * 芒果果肉果核內的果種,種於土中便會生長成樹,被譽為樹中之王,是上乘供佛珍果。 |
- | * 芒果啤酒: 善化[[business: | + | * [[https:// |
- | + | * 芒果有毒會導致過敏的說法 據農委會資料,是因芒果屬於漆樹科,含有較多生物過敏原,例如芒果樹枝液含有「漆酚」、芒果果皮含有「間苯二酚」等,會讓少數人過敏。 | |
- | ===== Farmer@Tainan在地農民農產連結 ===== | + | * 芒果由於ß-胡蘿蔔素豐富,吃過量可能會導致其滯留體內,短暫出現身體變黃的症狀。 |
+ | * 芒果含糖每100g約10-15g,糖尿病、腎臟病患者應適量食用。 | ||
+ | * 芒果好處多多,ß-胡蘿蔔素於體內會轉換成維生素A,可以維持眼睛健康及昏暗光線中的視力,協助免疫系統正常運作;膳食纖維有助於腸胃蠕動、順暢排便;鉀則可以穩定血壓。 | ||
+ | * 芒果啤酒 善化[[eats: | ||
+ | ====video==== | ||
+ | <tabbox 農改場芒果削皮機> | ||
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+ | <tabbox 巨無霸紅竹芒果> | ||
+ | #品種 | ||
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+ | ==== Farmer@Tainan在地農民農產 ==== | ||
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+ | <tabbox 玉井芒果> | ||
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+ | * [[yujing: | ||
+ | * 玉井農會 | ||
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+ | * [騎車網誌]挑戰金氏紀錄最大芒果刨冰 | ||
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+ | <tabbox 楠西芒果> | ||
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<tabbox 官田檨仔市> | <tabbox 官田檨仔市> | ||
- | ==== 官田檨仔市 ==== | + | * 官田渡仔頭的芒果市,這裡的芒果種類,數量雖然不多,但是品種還算齊全,檨仔市小歸小,價格卻很實在,很多內行的都會跑來這裡,且因為在地種植採收,土質有點瓦窯土算是Q土,種出來的芒果香氣口感特別不同。 |
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- | 官田渡仔頭的芒果市,這裡的芒果種類,數量雖然不多,但是品種還算齊全,檨仔市小歸小,價格卻很實在,很多內行的都會跑來這裡,且因為在地種植採收,土質有點瓦窯土算是Q土,種出來的芒果香氣口感特別不同。 | + | * 官田區農會鮮果加工 柴油烘烤爐帶焦香風味,協助農民烘製芒果乾(加工費用一台斤約85元 2023.6)。 |
- | <tabbox 芒果削皮機> | + | < |
- | ==== Video 農改場芒果削皮機 ==== | + | [[fb> |
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- | 台南青農 [[http://www.tainanfarmers.tw/tag/芒果/]] | + | < |
- | ===== 芒果青fb轉貼 ===== | + | <iframe src=" |
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+ | ===fb clips 芒果路跑=== | ||
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+ | ==== 芒果青 ==== | ||
+ | 芒果青也有人稱情人果,土芒果青綠薄皮橢圓的外貌,未熟時適合糖漬食用以去除其酸澀味道,其他品種的芒果如愛文、金煌、凱特也可以製作芒果青,但土芒果的酸度和脆度仍是最佳。 | ||
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