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farmer:longan [2023/06/28 17:43] kenski [Longan::東山龍眼乾] |
farmer:longan [2023/06/28 17:46] kenski [Longan::東山龍眼乾] |
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* 台灣龍眼雖引進自中國大陸,但因龍眼本身適應性廣、繁殖力強,栽培管理容易,已發展成台灣本土化之經濟果樹。 | * 台灣龍眼雖引進自中國大陸,但因龍眼本身適應性廣、繁殖力強,栽培管理容易,已發展成台灣本土化之經濟果樹。 | ||
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- | * 龍眼木燒的甕窯雞有著木頭的香氣格外好吃;而龍眼乾又稱「桂圓肉」,雖傳統磚窯的製作方式較為耗時,但以龍眼木柴燒、烘焙,從龍眼到桂圓,焙製過程需時七日,慢工出細活,成品的窯燒龍眼乾風味與口感都更佳。 | + | * 龍眼木 燒的甕窯雞有著木頭的香氣格外好吃 |
- | * {{ : | + | * 龍眼乾 又稱「桂圓肉」,雖傳統磚窯的製作方式較為耗時,但以龍眼木柴燒、烘焙,從龍眼到桂圓,焙製過程需時七日,慢工出細活,成品的窯燒龍眼乾風味與口感都更佳。 |
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