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每日隨選

文自: People人物 Gallery設計 Farmer農民

每日人物

People::Craft::陳三火

陳三火，1949年生於臺南麻豆，人稱「火司」，自號「火獅」。

  • 2003年開始以自然摔碎找尋元件的「以摃代剪」創新剪黏法創作。敲破後的瓷器，形體自然不受控制，卻有自然粗獷的動態線條，因此也創造出獨樹一格的剪黏作品。
  • 臺灣工藝之家及薪傳獎得主
    • 陳三火剪黏藝術工作室 台南市麻豆區油車里一段18號
  • 代表作品
    • 臺中豐原慈濟宮
    • 嘉義新港奉天宮
    • 臺南麻豆代天府
    • 臺南麻豆三元宮
    • 臺南北門二重港仁安宮
    • 臺南北區鄭子寮福安宮

Video 文資處 藝論紛紛

  • 嘉義奉天宮作品

Video 薪傳獎得主 剪黏工藝大師陳三火 簡介影片

Video 大愛小主播看天下

每日設計

Design::Macromics::關廟 鄉鎮拼圖

由魚頭君設計者插畫家Macromics在其fb上發表台南跟台灣各鄉鎮的插畫©~718::Guanmiao關廟區

每日農村

Bamboo Shot::竹筍

  • 台灣一年四季都吃得到竹筍，無論涼拌、燉湯、快炒、滷肉都十分可口，而且熱量低、纖維高、水分多，又含維生素B1、B2、C、鈣、鉀、磷、鐵等營養素
    • 脆筍 生筍塊切成約寬二公分長四公分的薄片，經熱水燙過後潔白香脆，煮湯、炒肉兩相宜
  • 竹筍種類 綠竹筍、烏殼綠竹筍、轎篙筍、箭竹筍、桂竹筍…
    • 麻竹筍為其中體型最大者為，南化是麻竹筍的主要產區
    • 綠竹筍一般分為綠竹筍及烏腳綠竹筍兩種，關廟、龍崎等山區多種前者
      • 生產期長，從四月到十月都有，六到八月是盛產期。
      • 綠竹筍因造型與牛角相似，又被稱為牛角筍
      • 竹筍出土後，因要進行光合作用，而產生葉綠色，筍殼變綠色，稱為「出青」，出青的竹筍具苦味，所以有些農友會趁天還沒亮時進行採收，或利用稻草、塑膠布覆蓋於竹筍上，讓竹筍曬不到太陽。

龍崎 采竹之鄉

  • 龍崎素有「采竹之鄉」美譽，擁有臺灣6種經濟竹種中4種(綠竹、麻竹、長枝竹、莿竹)
    • 綠竹、麻竹收穫竹筍食用，綠竹筍栽種約400多公頃；長枝竹竹稈細長、材質柔軟富韌性，適合編織竹工藝；莿竹稈長可達20公尺、直徑有15公分粗，常用作廣告看板、鷹架、蚵架等。(參考資料:農傳媒)
    • 龍崎區農會 www.longcifa.org.tw #竹筍風味餐 #鳳梨好筍宴
    • 竹炭工坊

Farmer@Tainan

Festival::龍崎光節空山祭

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Architect::竹構建築 長榮堂 大藏建築師事務所