Harbor@Tainan

安平商港

臺灣港務股份有限公司-高雄港務分公司-安平港營運處
安平港自由貿易港區 http://taiwan-ftz.com.tw/anping

Fishing harbor 漁港

台南市漁港及近海管理所 https://fishingharbor.tainan.gov.tw

安平漁港

四草漁港

蚵寮漁港

北門漁港

將軍漁港

青山漁港

地理青鯤鯓,青鯤鯓扇形鹽田。每天中午大約兩點開始進行拍賣漁獲,不管是魚類、蝦蟹或是貝類,肯定都是最新鮮的現流仔,因為是漁港拍賣價所以比起市場買到的價格自然少了層層剝削的利潤,能買到便宜又新鮮的漁獲。

Video 青鯤鯓特色產業-烏魚子

青鯤鯓濱臨台灣海峽,漁撈是重要傳統產業,烏魚子加工是當地遠近馳名的特產。 烏魚子俗稱“烏金
冬季,是曬烏魚子的日子。小漁村的街道上,一台台推車上擺滿了烏魚子,自然陽光曝曬的烏魚子,風味更加,是青鯤鯓烏魚子的特色。
烏魚子的傳統製作方式,有繁複的加工過程,取卵、篩選秤重分類、清洗、綑綁,如有破洞,還要以豬腸套補,才能有良好的賣相。接著是醃漬、去鹽、脫水、日曬。連續天晴的話,至少要在自然陽光下曬6天。每天的日曬過程中,還要定時經常的翻面,讓烏魚子曝曬均勻。熟練的翻面動作,需要兩人高度的默契,才能力道相同,在夾板內烏魚子全部翻轉,不至掉落。
台南市北門社區大學 大家來拍影片說社區故事 背後港口出口畫得寫實

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古詩所言:「煮濩宜同蒜,熟調不待薌。青鱗殘似貝,白肉潤於霜。」烏魚宜蒜,醬汁滋味絕佳,鱗片如貝殼般發亮,白色的肉質細緻,柔潤可口

荷治到明鄭時期,大陸東南沿海的漁民,每年都到達安平,繳過捕魚稅、領取烏魚旗,再到沿海捕撈烏魚,為荷蘭人帶來豐富稅收,直到清朝,漁民仍需領有魚旗才可出海捕魚。漁民將其醃製魚乾和烏魚子,諸羅縣誌記載:「雌者子兩片,似通印子而大,薄醃曬乾,明於琥珀。」載回廣東、福建販售,珍貴而有「烏金」之稱。 — 烏魚二三事 文 / 吳比娜

蝦乾

下山漁港

要體驗七股潟湖之美,最好的方式就是搭船。這片水波不興的寧靜海田,有著豐富旺盛的動植物生態,如魚、貝、蚵、蟹、蝦、紅樹林、白鷺鷥,以及國際級的貴客-黑面琵鷺,總計有125種魚類、73種貝類、30種螃蟹以及200多種候鳥。
七股潟湖是台江內海具有生產力與生物多樣性的環境,面積約1,600公頃,介於七股溪與將軍溪之間,當地人稱為「內海仔」,是台灣最大、最完整的濕地。

map

Historical harbor 歷史港口

Tour@Tainan::五條港文化園區

五條港_(臺南) 清朝時存在中西區裡的五條商用港道,由北到南分別是新港墘港、佛頭港、南勢港、南河港與安海港範圍,約在今中正路以北、新美街以西、成功路以南左右,是以前臺灣府城最重要的商業門戶。

  • 當時五條港各港,均有各姓氏族人分據工作地盤,並各自建立廟宇。
    • 泉州沙美的盧姓在南河港建立南沙宮包公廟
    • 泉州石湖的郭姓在南河港建立西羅殿
    • 泉州晉江的許姓在南勢港建立金華府
    • 泉州晉江前埔及泉州石獅大崙的蔡姓在佛頭港建立聚福宮
    • 泉州石獅塘後的黃姓在新港墘港建立集福宮
  • 三郊 當時台南府城透過五條港連結外海,與大陸貿易頻繁,基於團結力量大,同性質的商號紛紛串聯,北郊、南郊、糖郊通稱為三郊。日治時代,三郊與洋行買辦共組“台南三郊組合”。
Video 南市Fun輕鬆

「一府二鹿三艋舺」這句話,道盡臺南府城的優勢地位。如今河道雖已淤積消失,但從古運河遺跡、港口廟宇的歷史尋起,五條港的商業傳奇依舊流傳著 。#台南市政府觀光旅遊局

源自五條港區域的民俗:做16歲 | 七星娘娘廟

海安商圈
街道美術館
  • 海安路街道美術館海安路街道的一隅, 市府標示了海安街道美術館。海安路以前並非現今般的寬闊,卻是繁榮的小吃街,因為前市長的施政企圖將海安路效法高雄過去曾有的地下街,卻因為弊案和與建商 的官司敗訴結果蓋好的地下街至今仍荒廢著,寬闊的街道市府首先權宜將路中央劃為停車場,就這樣到了許添財市長任內由許陽明副市長(also安平樹屋的 Idea)主導,利用被街道拓寬切割而露出的許多新舊(其實是舊、舊舊、破…)建築透過台南藝術大學的師生合作,在街道中央及兩旁裝置了許多讓市民及 遊客都稱“怪”的裝置藝術,如:用古老白色水桶切割變成水母狀,透過夜間的燈光,好一段時間經過的人車都不得不留下深刻的印象。
  • 海安路街道美術館筷子龍熱身後,接下來更大型的裝 置藝術“筷子龍(kenski取的名字,左下)“出現,街道兩旁出現許多藝術創作者結合殘跡製作的街道造景(右下),筷子龍當年還得到台新銀行給獎贊 助,”筷子龍二代目”更壯觀的由街道旁升格矗立於路中央的街道口,成為許多小朋友的最愛。(註.目前或因安全考量,筷子龍1代與2代都已拆除。)
Video:憲在台南 海安商圈

#主題是海安路

裝置藝術:厚禮數

娶某要娶台南人,嫁妝一牛車 適合做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過日子的好地方。–葉石濤People@Tainan

猶如兩個大大的謝籃

海安路裝置藝術海安路裝置藝術

電箱也變身嫁妝聘禮

海安路裝置藝術海安路裝置藝術

環保商圈

地圖重點在有提供自備餐盒優惠環保餐具/袋租借處的餐飲店家,雖然觀光客不一定會攜帶環保餐具,方便的租借提供了多一些誘因,一點一點減塑就是為環保盡一份力。
海安環保商圈地圖

藥王廟
  • 位在北勢街,供奉神農大帝,是中藥業的信仰中心。
    • 清領時期與大陸貿易往來密切,商會性質的「郊」輸入藥材與各類商品,藥材店與藥材批發商集中在五條港的北勢街、南勢街、水仙宮、看西街一帶。
神農街
  • 五條港文化會館 位於神農街79號二樓的五條港文化會館,由南臺科大「文化底蕴的在地創生與傳播–府城vs月津」計畫團隊與台南市文化協會共同規劃完成,提供優質空間舉辦藝文活動,兼具講座、發表、休憩、茶座、手作體驗課程等各項功能,積極推展在地文化,育成並協助青年創業建立神農街品牌,找回郊商風華與神農老街的文化氛圍,落實在地實踐與在地創生的目標。

五條港店家的外牆彩繪 五條港的懷舊外牆

video 哈 台南

#in English #中英字幕 #老街新風貌

Spot@Tainan::永川大轎
觀光工廠 永川大轎

#Craftman #木作 #台商國際媒體TSRIC

永川師短片

#臻影多媒體事業有限公司

風神廟
Video:西羅殿 風神廟

#風水 #郭聖王 #風神廟 #建築照明大師周鍊

Hostel@Tainan中西區
名稱地址
台南日常民宿 中西區中正路5巷6號
0903-169-728
台南謝宅 中西區正德街29巷1號
2147858
未艾公寓 中西區正興街77巷10號
2225816
興居台南 中西區民權路二段305號
2979076
星夜神農 中西區民權里金華路四段82號
2759410
樹夏 中西區金華路四段80號
0988-168-327
Local樂客背包旅棧 中西區海安路二段259巷33號
0986-080-513
一緒二 中西區康樂街160號
2216813
樂宿保安 中西區康樂街1號
http://www.tainan-one.com
Eats@Tainan 中西區西市場國華街
  • 霜淇淋 蜷尾家
  • 水果切盤 番茄切盤 冰果室果汁 泰成水果店
  • 八寶冰 江水號 圓仔惠 莊子土豆仁湯
  • 竽粿
  • 棺材板 赤崁
  • 肉丸 蝦仁肉圓 員林肉圓
  • 粽葉米糕 榮盛點心
  • 黑白切 阿財點心
  • 蒸蛋糕 名東蛋糕
  • 蜜餞 美勝珍 榮義蜜餞行
  • 油雞餐館 羊城
  • 麵店 阿瑞意麵/福榮小吃 護境松王麵店 邱家小卷米粉 葉家小卷米粉
Eats@Tainan 中西區國華街永樂市場
  • 快餐 永樂燒肉飯 合豐排骨飯
  • 牛肉湯 永樂牛肉湯
  • 飯攤 江川肉燥飯
  • 碗稞魚羹 富盛號
  • 春捲 金得春捲
  • 蚵仔煎 石精臼蚵仔煎
  • 豆花 修安扁擔豆花
  • 米糕 水仙宮粽葉米糕
  • 鱔魚意麵 黃家鱔魚意麵
  • 魯麵 阿娟肉粽魯麵
  • 素食 大家好素食
Eats@Tainan 中西區保安路
  • 豬心湯 阿文豬心 阿明豬心
  • 蝦仁飯 集品蝦仁飯 矮仔成蝦仁飯
  • 鍋燒意麵 醇涎坊古早味鍋燒意麵
  • 杏仁茶 阿卿杏仁茶
  • 黑白切 阿龍香腸熟肉 阿魯香腸熟肉
  • 布丁 銀波布丁國華門市(老店在附近)
  • 烤玉米 石頭鄉燜烤香味玉米
  • 虱目魚羹 阿鳳浮水虱目魚羹
  • 土魠魚羹 阿川土魠魚羹
  • 旗魚羹 下大道旗魚羹
  • 鴨肉 阿娟咖哩飯鴨肉羹
  • 羊肉料理 小腳腿羊肉 包成羊肉 大菜市無名羊肉湯
  • 鮮魚湯 魚金鮮魚湯 清根魚湯 台灣鮮魚湯府前創始店
  • 鱔魚意麵 阿鱔師
  • 牛肉湯 六千土產牛肉 阿村牛肉湯 牛妹牛肉湯 海安牛肉食堂
  • 肉燥飯魚丸湯 福生小吃店 順天肉燥飯燒肉飯
  • 虱目魚 七股鄭家魚皮 無名鹹粥 林家魚皮
  • 蝦仁肉丸 杜蝦仁肉丸
  • 菊花茶 品佳菊花茶專賣店
  • 米糕 米糕掃 下大道蘭米糕
  • 八寶冰 八寶彬圓仔惠
  • 中式簡餐 上富小吃店 京肴燒肉飯

月津港

鹽水月津港
  • 月津港Yuejin 一府、二鹿、三艋舺、四月津,台灣第四大城的鹽水小鎮。
  • 月津港得名於蜿蜒環繞的河道宛如新月,這條河當時支撐起鹽水港的貿易,只是因為河道淤積使得月津港離入海的八掌溪越來越遠,河道貿易就此蕭條,月津港過往車水馬龍榮景也埋藏歷史當中。
Festival:月津港燈節

源自台南縣政府於2004年推動的「月津風華再現計畫」,Yuejin Lantern Festival月津港燈節由市政府主辦於元宵節期間舉行。