擔餅節這一天,凡是正月二十日以前一年中生男丁的人家,都得分送「水果餅」(俗稱水餅)給鄉親品嚐,同感喜悅。
「分餅」習俗的由來,相傳是一百多年前,庄民為祈求生兒而齊集在庄頭信仰中心的廣興宮前,向主神謝府元帥許願,若能「喜獲麟兒」,將來一定豐盛祭祀,演戲酬神,並「挑餅」分送庄民;後來,果有村民喜獲麟兒,於是當初宮前許願的村民,便相約於農曆正月二十日,「挑餅」至廣興宮前酬謝元帥恩典,並分送糕餅予親朋好友,一同分享添子的喜悅。
連接台南市區往新化的大灣路這段,崑山科技大學附近的地區人口密度相當高,因此民國72年崑山街的地主在大灣路崑山街口創設崑山市場,為活絡商業還設立了「崑山歌劇院」請來歌舞團演出,直到90年代歌舞秀年代結束,市場由大灣路口到崑山五街堪稱大市。
1950年代的兵仔市位在育樂街一帶,1980年蘇南成擔任市長為整頓市容下令遷移,一部分移走的攤販於永康中華路中華一路一帶努力結市,1983年遷入西側的新市場後各軍營前來採買的阿兵哥穿梭其間,因為價格普遍較零售價便宜,讓市場名聲傳播吸引更多的攤商與顧客。
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