~~NOTOC~~ =====Food::全福興製麵===== {{keywords>在地企業,公司,工廠,business,台南,中小企業,台南人,Tainanese}} {{ :qiqu:biz:logo_cfsfood.jpg?nolink|LOGO}}全福興製麵以生產府城傳統麵食 意麵 雞絲麵 為主,亦曾多次榮獲新聞採訪及市府評選,除現為國內賣場通路品牌外,更期許以台灣傳統麵行銷各國為展望,職員同時與公司共同成長。通過國際級ISO 22000及HACCP的認證。 2018年榮獲比利時風味絕佳獎章,2019年世界品質評鑑大賞。 意麵的由來 在製麵時,意麵不加水只加蛋,麵團比較僵硬,揉麵時必須更出力,同時發出了「噫!」的聲音,乃戲稱之為「意麵」。在過去,新鮮的麵條不宜久放過夜,府城人便將一撮一撮麵條油炸定型,方便久存。因麵質炸過後膨脹酥鬆,適合湯頭講究的料理,藉由吸收湯中美味,造就更更香更滑順的口感。 * 網站 [[fb>100057219349027|全福興製麵]] * [[hr104>1a2x6blic5]] ====fb embed==== ====video==== {{youtube>5ulgaSCfF-U?large|}} 影片來源 台灣真善美 ====biz. info==== |全福興食品企業有限公司||| |CHIUAN-FU-SHING FOOD CO., LTD.)||| |統一編號|16734697|| |設立|民國88年|| |代表人|黃森課|| |總部|臺南市七股區義合里義合82之2號|| |產業|食品製造業|| |實收資本額|NT$1,000,000元|| |主要子公司||| ====map==== {{tag>七股 food biz}} [<10>]