元宵塩水鎮、鹿耳門蜂炮

二～三月梅嶺賞春 越冷越開的梅花
梅嶺吃梅子雞

四月衙 媽祖 天后宮台灣藝陣
王爺祭燒王船 西港鎮慶安宮 北門鄉南鯤鯓

七月白河賞蓮
蓮 花出汙泥不染，蓮子好吃又退火 白河蓮花節的特產與風光

八月 台南做十六歲
農曆七月七號七星娘娘聖誕,庇佑未滿十六歲的小孩平安長大

九月玉井芒果節
省道接快速道路或走南二高

十 月到翌年四月七股鄉黑面琵鷺
鹽水溪紅樹林河口生態系 讓鳥兒南下過冬
平埔夜祭 台南縣大內鄉頭社村

十月官田吃菱角
阿扁總統故鄉路兩旁就有菱角田與菱角攤

十一月全台首廟天壇建醮
每年這時侯全市的廟幾乎都在廟會請客 　

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